Formation IA et data pour optimiser vos processus métier en industrie alimentaire | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation IA et data pour optimiser vos processus métier en industrie alimentaire

Cette formation vise à accompagner les entreprises du secteur agroalimentaire, en particulier les chocolatiers et confiseurs, dans l'adoption de solutions d'intelligence artificielle pour optimiser leurs processus de fabrication. Les participants découvriront comment l'IA peut améliorer la traçabilité, réduire les défauts de production et ajuster automatiquement les paramètres de cuisson et de tempérage. Basée sur des études de cas concrets et des démonstrations pratiques, cette session leur permettra de concevoir des algorithmes simples et de les intégrer dans leurs flux existants. L'objectif est de rendre les équipes autonomes dans l'utilisation de ces outils, tout en garantissant la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les principes de l'IA appliquée à la fabrication alimentaire
• Identifier les opportunités d'automatisation et de contrôle qualité via l'IA
• Concevoir des algorithmes simples pour améliorer la précision des opérations
• Intégrer ces outils dans les flux existants sans perturber la production
• Évaluer les gains économiques et techniques apportés par l'IA

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Connaissances de base en processus de fabrication alimentaire et en gestion de données industrielles. Un ordinateur portable est recommandé pour les exercices pratiques.
• Public visé : Pour les entreprises des secteurs chocolatier et confiserie souhaitant moderniser leurs lignes de production par l'IA.