Management de la qualité et sécurité alimentaire assisté par IA | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Management de la qualité et sécurité alimentaire assisté par IA

Cette formation professionnelle d'une journée propose aux responsables qualité, production et logistique du secteur agroalimentaire une approche concrète pour intégrer l'intelligence artificielle dans leurs processus de contrôle, traçabilité et gestion des risques. À travers des cas pratiques et des démonstrations d'outils adaptés, les participants apprennent à automatiser les contrôles, détecter les anomalies en temps réel et optimiser les flux de production tout en garantissant la conformité réglementaire. La formation intègre les dernières exigences normatives et les spécificités des OPCO pour une prise en charge financière optimale.

Objectifs pédagogiques

• Identifier les applications concrètes de l'IA pour la gestion de la qualité et la sécurité sanitaire en production agroalimentaire
• Automatiser les contrôles qualité avec des solutions d'IA adaptées aux contraintes industrielles
• Détecter les risques sanitaires et les anomalies en temps réel
• Optimiser les flux de production tout en garantissant la conformité aux normes en vigueur
• Évaluer le retour sur investissement des outils d'IA dans son contexte professionnel

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience en gestion de production ou qualité agroalimentaire. Connaissances de base en réglementation alimentaire (HACCP, ISO 22000 ou BRC).
• Public visé : Professionnels du secteur agroalimentaire souhaitant moderniser leurs processus qualité et sécurité avec des outils d'IA.