Formation Hygiène Alimentaire Adaptée aux Restaurants Commerciaux | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation Hygiène Alimentaire Adaptée aux Restaurants Commerciaux

Cette formation professionnelle cible les dirigeants et équipes de restauration commerciale souhaitant se conformer aux exigences sanitaires en vigueur. Elle combine théorie réglementaire et mises en situation concrètes pour appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène. Les participants acquièrent les réflexes professionnels nécessaires à la prévention des risques et à la gestion des contrôles sanitaires. Adaptée aux contraintes des entreprises, elle permet d'optimiser les processus internes tout en sécurisant les opérations quotidiennes.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre et appliquer les exigences légales en matière d'hygiène alimentaire
• Identifier les sources de contamination et maîtriser les procédures de prévention
• Savoir réagir face à un contrôle sanitaire et préparer les documents réglementaires
• Optimiser les processus internes pour respecter les normes HACCP
• Renforcer la culture sécurité au sein des équipes opérationnelles

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. Adapté aux débutants comme aux professionnels expérimentés.
• Public visé : Entreprises du secteur alimentaire recherchant une formation conforme aux attentes des clients et des autorités sanitaires.