Formation Hygiène Alimentaire HACCP | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation Hygiène Alimentaire HACCP

Cette formation professionnelle présente les principes fondamentaux de l'hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale, en mettant l'accent sur la démarche HACCP. Les participants apprendront à identifier les dangers alimentaires, à évaluer les risques et à mettre en place des mesures de contrôle pour assurer la sécurité des aliments. Cette formation est conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant obtenir le permis d'exploitation.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les principes de l'hygiène alimentaire
• Identifier les dangers alimentaires
• Mettre en place une démarche HACCP
• Assurer la sécurité des aliments
• Obtenir le permis d'exploitation

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis particulier
• Public visé : Les professionnels de la restauration commerciale souhaitant améliorer leurs pratiques d'hygiène alimentaire