Formation professionnelle : Maîtriser la commercialisation en hôtellerie-restauration par l'IA et les données

Cette formation professionnelle répond aux enjeux actuels des établissements d'hôtellerie, de restauration et de cafés en intégrant des méthodes innovantes de commercialisation pilotées par l'intelligence artificielle et la data. Les participants apprennent à exploiter des outils automatisés pour cibler les clients, personnaliser les offres et maximiser le panier moyen. Axée sur la pratique, la session alterne apports théoriques, études de cas réels et ateliers personnalisés pour une montée en compétences immédiate et mesurable.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre le rôle de l'IA et des données dans la commercialisation en HCR
• Identifier des leviers d'optimisation des ventes grâce à l'analyse automatisée
• Maîtriser des outils IA pour personnaliser les offres clients
• Mesurer l'impact des stratégies commerciales via des indicateurs clés
• Définir un plan d'action opérationnel pour son établissement

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique spécifique. Une expérience professionnelle dans le secteur HCR est un plus.
• Public visé : Professionnels du secteur HCR souhaitant moderniser leurs techniques de vente et intégrer des solutions data-driven dans leur stratégie commerciale.