Optimiser la commercialisation en hôtellerie-restauration par l'Intelligence Artificielle et les données

Cette formation professionnelle conçue pour les professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des cafés (HCR) propose d'explorer les leviers commerciaux hybrides combinant intelligence artificielle et analyse comportementale. Les participants apprennent à exploiter des outils IA accessibles pour personnaliser l'expérience client, automatiser des actions commerciales et optimiser la rentabilité. À travers des cas concrets et des ateliers pratiques, ils identifient des stratégies adaptées à leur structure pour maximiser le chiffre d'affaires tout en maintenant un service de qualité.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les applications concrètes de l'IA dans la commercialisation HCR
• Analyser les données clients pour affiner les stratégies commerciales
• Automatiser et personnaliser les campagnes de promotion
• Optimiser les parcours clients grâce à des outils IA
• Mesurer l'impact des actions commerciales pour ajuster les performances

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique. Connaissance basique des outils digitaux et de l'environnement HCR recommandée.
• Public visé : Professionnels du secteur HCR souhaitant intégrer des solutions IA pour dynamiser leur stratégie commerciale