Optimiser la vente en crémerie-fromagerie grâce à l'analyse de données commerciales

Cette formation d'une journée permet aux responsables et équipes commerciales en crémerie-fromagerie de maîtriser les outils d'analyse de données pour identifier les opportunités de vente et personnaliser leur approche client. À travers des cas concrets et des exercices pratiques, les participants apprennent à exploiter les données existantes (historique d'achats, comportements d'achat, saisonnalité) afin d'adapter leur offre et maximiser le panier moyen. La formation inclut une introduction aux méthodes d'intelligence artificielle adaptées au secteur agroalimentaire et des recommandations opérationnelles immédiatement applicables.

Objectifs pédagogiques

• Identifier les leviers commerciaux spécifiques au secteur crémerie-fromagerie
• Analyser les données clients pour anticiper les tendances d'achat
• Personnaliser l'offre et les promotions en fonction des comportements d'achat
• Optimiser la gestion des stocks et la rotation des produits grâce aux données
• Élaborer un plan d'action commercial fondé sur les insights data

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique n'est nécessaire, mais une première expérience dans la vente ou la gestion de rayon est recommandée.
• Public visé : Toute personne en charge de la vente ou de la gestion commerciale dans une crémerie-fromagerie souhaitant améliorer ses performances commerciales.