Agents de restauration collective : maîtrise des outils digitaux professionnels | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Agents de restauration collective : maîtrise des outils digitaux professionnels

Cette formation sur un jour cible les agents de restauration collective chargés de la production, du service et de la gestion des commandes. Elle propose une immersion concrète dans les outils digitaux adaptés aux spécificités du secteur : gestion des stocks en temps réel, suivi des commandes clients, optimisation des temps de préparation, et communication centralisée avec les équipes. Les participants apprendront à utiliser des logiciels spécialisés pour réduire les erreurs, améliorer la traçabilité et renforcer la qualité de service. La formation alterne apports théoriques et ateliers pratiques, avec un focus sur l'ergonomie des outils et leur intégration dans les processus existants.

Objectifs pédagogiques

• Maîtriser les fonctionnalités clés des logiciels de gestion de restauration collective
• Optimiser la gestion des stocks et des commandes en temps réel
• Améliorer la traçabilité des produits et des processus
• Faciliter la communication entre les équipes grâce à des outils centralisés
• Réduire les erreurs et les retards dans les préparations

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique. Une expérience en restauration collective est recommandée.
• Public visé : Professionnels de la restauration collective souhaitant moderniser leurs méthodes de travail avec des outils numériques performants.