Certification Professionnelle Pâtisserie Numérique pour Entreprises | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Certification Professionnelle Pâtisserie Numérique pour Entreprises

Formation unique combinant savoir-faire artisanal et digitalisation des processus en pâtisserie. Destinée aux professionnels souhaitant acquérir une double compétence valorisable en entreprise. Alternance de théorie et pratique avec mise en situation réelle. Approche innovante intégrant outils digitaux pour la gestion de production, traçabilité et relation client. Formation intensive sur une journée pour une montée en compétences immédiate.

Objectifs pédagogiques

• Acquérir les bases de la pâtisserie haut de gamme applicable en contexte industriel
• Maîtriser les outils digitaux de traçabilité et gestion de production pour la pâtisserie
• Optimiser les processus de fabrication avec des solutions numériques adaptées
• Développer une approche qualité intégrant le numérique dans le contrôle sanitaire
• Valider une certification professionnelle reconnues par les branches et OPCO

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience en pâtisserie professionnelle ou en gestion d'entreprise agroalimentaire. Maîtrise basique des outils numériques.
• Public visé : Professionnels de la pâtisserie industrielle ou artisanale souhaitantdigitaliser leurs processus tout en perfectionnant leur savoir-faire technique.