Créer et piloter son restaurant : outils digitaux et stratégies IA pour entrepreneurs | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Créer et piloter son restaurant : outils digitaux et stratégies IA pour entrepreneurs

Cette formation unique combine modules concrets sur la création d'entreprise en restauration et l'intégration d'outils digitaux adaptés. Destinée aux porteurs de projet et gérants expérimentés, elle propose des méthodologies éprouvées pour évaluer la faisabilité, financer son établissement et optimiser son exploitation. Les participants découvrent comment exploiter l'IA pour automatiser la gestion des stocks, personnaliser l'expérience client et analyser les données commerciales. Les formateurs, entrepreneurs aguerris, partagent des retours d'expérience concrets et des cas pratiques issus du terrain.

Objectifs pédagogiques

• Structurer un business plan adapté au secteur restauración avec des outils digitaux
• Identifier les financements publics et privés mobilisables pour son projet
• Automatiser la gestion des stocks et des commandes via des solutions IA
• Personnaliser l'expérience client grâce à l'analyse prédictive
• Optimiser la rentabilité en intégrant des indicateurs clés numériques

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique. Une première expérience dans le secteur ou un projet en cours est recommandée.
• Public visé : Entrepreneurs du secteur restauration souhaitant accélérer le lancement ou la modernisation de leur établissement grâce aux leviers digitaux et à l'intelligence artificielle.