Formation certifiante Cake Designer : Artisanat, Gestion et Vente | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation certifiante Cake Designer : Artisanat, Gestion et Vente

Cette formation s’adresse aux professionnels souhaitant se spécialiser dans la création de pâtisseries décorées, tout en développant des compétences en gestion d’entreprise et en stratégie commerciale. À l’issue de la formation, les participants maîtriseront les techniques de base et avancées du cake design, l’élaboration de biscuits et de cupcakes, ainsi que les fondamentaux de l’entrepreneuriat en pâtisserie. La formation combine théorie et pratique intensive, encadrée par des experts du secteur, et prépare à la certification de niveau 4 (BTPAP).

Objectifs pédagogiques

• Acquérir les techniques de base et avancées du cake design
• Maîtriser la création de pâtisseries décorées, biscuits et cupcakes
• Développer des compétences en gestion d’entreprise adaptées au secteur
• Apprendre à concevoir un business plan pour une activité de Cake Designer
• Savoir valoriser ses créations et développer une stratégie de vente

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. Une expérience en pâtisserie ou en gestion d’entreprise est un plus.
• Public visé : Professionnels ou futurs professionnels du secteur des métiers de bouche souhaitant se spécialiser dans le cake design.