Formation IA en Restauration : Maîtriser l'Art Culinaire Numérique | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation IA en Restauration : Maîtriser l'Art Culinaire Numérique

Cette formation professionnelle unique combine théorie et mise en pratique pour doter les professionnels de la restauration des compétences nécessaires afin d'exploiter l'intelligence artificielle dans la gestion des stocks, la création de menus, l'optimisation des commandes et l'amélioration de l'expérience client. Destinée aux chefs, responsables d'établissements et managers, elle permet d'acquérir une vision stratégique pour moderniser leur activité tout en maîtrisant les outils numériques adaptés.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les applications concrètes de l'IA en restauration
• Maîtriser les outils d'analyse de données pour optimiser les stocks et les commandes
• Savoir concevoir des menus assistés par IA pour répondre aux attentes clients
• Évaluer les coûts et gains liés à l'intégration de l'IA dans un restaurant
• Élaborer une feuille de route pour la transition numérique de son établissement

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucune compétence technique en programmation requise. Expérience en gestion d'établissement ou en cuisine professionnelle souhaitée.
• Public visé : Tout professionnel du secteur de la restauration souhaitant intégrer l'intelligence artificielle dans ses processus de gestion et de production culinaire.