Formation IA pour la Commercialisation Hôtellerie‑Restauration – CAP Innovant | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation IA pour la Commercialisation Hôtellerie‑Restauration , CAP Innovant

BusinessDigital.fr propose une journée immersive axée sur l’intelligence artificielle appliquée aux métiers de l’hôtellerie‑café‑restaurant. Les participants, responsables commerciaux, chefs de rang ou managers de salle, découvriront comment l’IA peut analyser les comportements clients, anticiper les besoins et proposer des offres personnalisées. Le programme s’appuie sur les exigences du CAP Commercialisation et Services, enrichies de cas pratiques issus du secteur. Des outils d’analyse de données, de recommandation de menus et de gestion de réservations seront présentés, puis testés en situation réelle. La formation répond aux critères Qualiopi, garantit une prise en charge par les OPCO et assure une montée en compétence rapide. À l’issue de la session, les stagiaires disposeront d’un plan d’action opérationnel, intégré aux processus de leur établissement, pour améliorer la satisfaction client et la rentabilité. Cette approche innovante renforce la compétitivité des établissements tout en respectant les standards de formation professionnelle.

Objectifs pédagogiques

• Maîtriser les fondamentaux de l’IA appliquée à la vente
• Identifier les besoins des clients en hôtel‑café‑restaurant
• Utiliser des outils IA pour personnaliser l’offre et le service
• Optimiser la gestion des réservations et des ventes incitatives
• Mettre en place un plan d’amélioration continue conforme aux exigences Qualiopi

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Bonne maîtrise du CAP commercialisation, aisance relationnelle, utilisation basique d’un ordinateur.
• Public visé : Cette formation s’adresse aux acteurs du commerce et du service désireux d’intégrer l’IA dans leurs pratiques quotidiennes.