Formation Management d'Unité de Restauration | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation Management d'Unité de Restauration

Cette formation est conçue pour les professionnels de la restauration qui souhaitent développer leurs compétences en management d'unité de restauration. Elle couvre les aspects clés de la gestion d'une unité de restauration, tels que la planification, l'organisation et le contrôle. Les participants apprendront à gérer les ressources humaines, les stocks et les finances, ainsi qu'à améliorer la qualité du service et à accroître la satisfaction client. Cette formation est financée par les OPCO et est conforme à la démarche Qualiopi.

Objectifs pédagogiques

• Gérer les ressources humaines
• Améliorer la qualité du service
• Accroître la satisfaction client
• Gérer les stocks et les finances
• Planifier et organiser une unité de restauration

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : BAC + 2 en gestion ou expérience professionnelle équivalente
• Public visé : Les professionnels de la restauration qui souhaitent améliorer leurs compétences en management