Formation Permis d'Exploitation HACCP : Conformité et Optimisation pour les Entreprises | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation Permis d'Exploitation HACCP : Conformité et Optimisation pour les Entreprises

Cette formation professionnelle permet aux entreprises de satisfaire aux obligations réglementaires en matière d'hygiène alimentaire tout en optimisant leurs processus internes. Structurée pour les managers, responsables qualité et équipes terrain, elle combine théorie et études de cas concrets. Les participants apprennent à identifier les risques, appliquer les bonnes pratiques HACCP et obtenir le permis d'exploitation obligatoire. La démarche pédagogique favorise une mise en application immédiate au sein de l'entreprise. Certification Qualiopi garantissant la prise en charge par les OPCO.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les obligations légales liées au permis d'exploitation et à la réglementation HACCP
• Identifier et maîtriser les risques sanitaires dans les processus de production ou de service
• Déployer une démarche HACCP adaptée à son entreprise
• Obtenir le permis d'exploitation requis par la loi
• Optimiser ses processus en intégrant les principes HACCP

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. Formation accessible à tous les niveaux hiérarchiques.
• Public visé : Toute entreprise du secteur de la restauration ou de l'agroalimentaire souhaitant se conformer aux exigences légales en matière d'hygiène alimentaire.