Formation Zythologie et Biérologie | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation Zythologie et Biérologie

Cette formation vous permettra de comprendre les principes de base de la zythologie et de la biérologie, ainsi que les techniques de dégustation et d'appréciation des bières. Vous découvrirez les différentes étapes de la production de la bière, les variétés de houblon et de malt, et les méthodes de fermentation. Vous apprendrez également à identifier les défauts et les qualités d'une bière, ainsi qu'à créer des accords bière-plat. Cette formation est idéale pour les professionnels du secteur de la restauration, de l'hôtellerie et de la distribution de bières.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les principes de base de la zythologie et de la biérologie
• Apprendre les techniques de dégustation et d'appréciation des bières
• Identifier les défauts et les qualités d'une bière
• Créer des accords bière-plat
• Améliorer son expertise en matière de bière

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis particulier
• Public visé : Les professionnels du secteur de la restauration et de l'hôtellerie souhaitant améliorer leur connaissance de la bière