Intelligence Artificielle en Restauration : Optimisation des Processus et Création de Valeur | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Intelligence Artificielle en Restauration : Optimisation des Processus et Création de Valeur

Cette formation professionnelle d'une journée aborde l'application concrète de l'intelligence artificielle dans les environnements de restauration professionnelle. Elle couvre l'utilisation des outils d'IA pour optimiser les processus de production culinaire, anticiper les stocks, personnaliser les menus selon les tendances et les préférences clients, et améliorer la gestion des coûts. Les participants découvrent des solutions adaptées aux PME et grandes structures du secteur, avec un focus sur la prise en charge des financements OPCO. La session alterne théorie et ateliers pratiques pour une mise en application immédiate.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les applications concrètes de l'IA dans la restauration professionnelle
• Apprendre à utiliser des outils d'IA pour optimiser la gestion des stocks et des coûts
• Savoir intégrer des solutions d'IA pour personnaliser les menus et l'expérience client
• Découvrir des cas pratiques adaptés aux PME et grandes structures du secteur
• Maîtriser les démarches de financement OPCO pour la formation

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique spécifique. Une expérience en gestion ou production culinaire est un plus.
• Public visé : Professionnels de la restauration souhaitant intégrer des outils d'IA dans leur gestion quotidienne pour améliorer l'efficacité et la rentabilité de leur activité.