Manager digital en gastronomie : IA et innovation pour la performance | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Manager digital en gastronomie : IA et innovation pour la performance

Cette formation professionnelle vise à outiller les professionnels de la gastronomie dans l'adoption des technologies numériques et de l'intelligence artificielle pour optimiser leur gestion, améliorer l'expérience client et renforcer la compétitivité de leur entreprise. À travers des cas concrets et des ateliers pratiques, les participants apprennent à automatiser des tâches répétitives, analyser des données clients pour personnaliser l'offre, et intégrer des outils IA pour la logistique et le marketing. Adaptée aux contraintes des PME et des groupes, cette formation allie théorie et mise en pratique immédiate pour une application professionnelle immédiate.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les enjeux de l'IA et du digital pour les métiers de la gastronomie
• Identifier les outils IA et numériques adaptés à son activité
• Automatiser des tâches administratives et opérationnelles courantes
• Analyser des données clients pour personnaliser l'offre et fidéliser
• Mettre en place une stratégie digitale adaptée à son entreprise

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique spécifique. Expérience en gestion ou en contact avec les clients appréciée.
• Public visé : Professionnels de la gastronomie souhaitant moderniser leur gestion et leur relation client grâce au digital et à l'IA.