Optimisation des achats et flux logistiques pour la rentabilité alimentaire | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Optimisation des achats et flux logistiques pour la rentabilité alimentaire

Cette formation s'adresse aux professionnels des achats et de la logistique des commerces alimentaires. Elle aborde les méthodes d'analyse des coûts, les leviers de négociation avec les fournisseurs, la gestion des stocks et les outils de suivi des flux. Les participants apprennent à identifier les gisements de rentabilité et à mettre en place des processus d'approvisionnement plus efficaces. Des études de cas concrets illustrent les bonnes pratiques pour améliorer la compétitivité de l'entreprise.

Objectifs pédagogiques

• Analyser les coûts d'achat et identifier les marges de progression
• Construire une stratégie d'approvisionnement adaptée à son activité
• Maîtriser les techniques de négociation avec les fournisseurs
• Optimiser la gestion des stocks et réduire les pertes
• Sélectionner et utiliser les outils de suivi des flux logistiques

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience en gestion d'achats ou logistique dans le commerce alimentaire souhaitée.
• Public visé : Toute entreprise du secteur alimentaire cherchant à optimiser ses coûts d'achat et sa supply chain.