Optimiser la Gestion Opérationnelle en Restauration avec l'IA | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Optimiser la Gestion Opérationnelle en Restauration avec l'IA

Cette formation s'adresse aux professionnels de la restauration souhaitant intégrer l'intelligence artificielle pour améliorer leur performance. Nous explorerons comment les outils d'IA peuvent optimiser la gestion des stocks, personnaliser l'expérience client grâce à l'analyse prédictive, et automatiser certaines tâches administratives. Les participants apprendront à sélectionner et déployer des solutions adaptées à leur contexte, en tenant compte des spécificités du secteur CHR. L'objectif est de fournir des clés concrètes pour une mise en œuvre réussie, favorisant ainsi une meilleure rentabilité et une satisfaction client accrue. Le programme aborde les bases de l'IA appliquée à la restauration, les cas d'usage concrets et les bonnes pratiques de déploiement. Les sessions interactives en présentiel permettent des échanges approfondis et un accompagnement personnalisé. Cette démarche s'inscrit dans une optique de valorisation des compétences pour une gestion plus agile et performante.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les applications de l'IA en restauration.
• Identifier les leviers d'optimisation opérationnelle.
• Personnaliser l'expérience client avec l'IA.
• Mettre en œuvre des solutions IA adaptées.
• Améliorer la rentabilité de l'établissement.

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience professionnelle dans le secteur de la restauration.
• Public visé : Professionnels de la restauration cherchant à innover et optimiser leurs opérations grâce à l'IA.