Optimiser la mise en valeur des gammes fruits et légumes en magasin : techniques modernes et IA | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Optimiser la mise en valeur des gammes fruits et légumes en magasin : techniques modernes et IA

Cette formation s'adresse aux responsables rayon, chefs d'équipe et équipes opérationnelles en grande distribution. Elle combine méthodes traditionnelles de merchandising et outils d'intelligence artificielle pour optimiser la visibilité des produits, ajuster les gammes saisonnières et améliorer le rendement des points de vente. Les participants apprendront à analyser les données de vente en temps réel, à adapter les présentations visuelles aux comportements d'achat et à anticiper les rotations de stock. Le contenu alterne apports théoriques, études de cas concrets et exercices pratiques pour une application immédiate en magasin.

Objectifs pédagogiques

• Identifier les techniques de merchandising adaptées aux gammes fruits et légumes
• Maîtriser l'analyse des données de vente pour ajuster les présentations
• Optimiser la rotation des stocks avec des outils d'IA
• Valoriser visuellement les produits selon les tendances saisonnières
• Appliquer des méthodes pour augmenter le chiffre d'affaires par mètre linéaire

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique pour suivre cette formation. Une expérience en mise en rayon ou gestion de stock est un atout.
• Public visé : Tous les professionnels en charge de la gestion et de la valorisation des gammes fruits et légumes en magasin