Ouvrir un restaurant : méthodologie opérationnelle pour entrepreneurs

Cette formation en ligne exclusive s’adresse aux entrepreneurs souhaitant créer ou reprendre un restaurant. Elle couvre l’ensemble des étapes critiques : étude de marché, choix du concept, élaboration du business plan, réglementation, gestion financière et stratégie marketing. Axée sur la performance opérationnelle, elle intègre des cas pratiques et des templates prêts à l’emploi. Compatible avec les exigences Qualiopi et finançable par les OPCO, cette session de 7 heures garantit une approche pragmatique et directement applicable.

Objectifs pédagogiques

• Maîtriser les étapes clés de création d’un restaurant
• Construire un business plan solide et réaliste
• Identifier et analyser les tendances du marché
• Respecter les obligations légales et administratives
• Optimiser la rentabilité dès le lancement

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. La formation s’adapte à tous les niveaux d’expérience en gestion ou restauration.
• Public visé : Toute personne souhaitant créer ou reprendre un restaurant avec une méthodologie éprouvée et des outils adaptés aux réalités du marché.