Permis d'exploitation pour les débits de boissons

Cette formation professionnelle présente les exigences légales et les bonnes pratiques pour les établissements de restauration commerciale. Les participants apprendront les règles d'hygiène alimentaire, la gestion des risques et les procédures pour obtenir et maintenir un permis d'exploitation. Cette formation est financée par l'OPCO et répond aux exigences de la démarche Qualiopi.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les règles d'hygiène alimentaire
• Gérer les risques alimentaires
• Obtenir et maintenir un permis d'exploitation
• Améliorer la qualité des services
• Répondre aux exigences de la démarche Qualiopi

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis particulier
• Public visé : Les professionnels de la restauration commerciale souhaitant améliorer leurs connaissances sur l'hygiène alimentaire