Synthèse et Automatisation des Processus Métiers en Restauration Collective | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Synthèse et Automatisation des Processus Métiers en Restauration Collective

Cette formation professionnelle de 7 heures en présentiel s'adresse aux équipes des services de restauration collective (cuisiniers, responsables logistique, gestionnaires de production) souhaitant maîtriser les outils d'automatisation des tâches récurrentes et d'analyse des données pour optimiser les processus métiers. À travers des ateliers pratiques et des cas concrets, les participants apprendront à identifier les processus automatisables, à configurer des outils adaptés et à évaluer l'impact de ces solutions sur leur activité. L'objectif est de libérer du temps pour des missions à plus forte valeur ajoutée tout en garantissant une traçabilité et une précision accrues.

Objectifs pédagogiques

• Identifier les processus répétitifs et chronophages dans la restauration collective
• Maîtriser les outils basiques d’automatisation des tâches administratives et logistiques
• Appliquer des solutions d’IA pour améliorer la gestion des stocks et des approvisionnements
• Évaluer l’impact financier et opérationnel de l’automatisation sur son activité
• Mettre en place un suivi automatisé des indicateurs de performance

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique spécifique. Une expérience en restauration collective ou en gestion de services est recommandée pour tirer pleinement profit de la formation.
• Public visé : Cette formation s’adresse aux professionnels de la restauration collective souhaitant moderniser leurs pratiques par l’intégration d’outils numériques et d’automatisation.