Zythologie & Biérologie en Entreprise : Maîtriser l’Art de la Dégustation | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Zythologie & Biérologie en Entreprise : Maîtriser l’Art de la Dégustation

Cette formation originale combine théorie et pratique pour former des professionnels à l’analyse sensorielle des bières et boissons. À travers des ateliers encadrés, les participants apprennent à identifier les arômes, les saveurs et les défauts, tout en comprenant les processus de fabrication. L’objectif est de renforcer la capacité des équipes à valoriser des produits ou services liés à la zythologie, avec une approche méthodique et professionnelle adaptée aux enjeux commerciaux et marketing. La formation est conçue pour être accessible à tous, sans prérequis technique, et s’adapte aux besoins des entreprises souhaitant professionnaliser leur secteur.

Objectifs pédagogiques

• Maîtriser les techniques d’analyse sensorielle des bières et boissons
• Identifier et décrire les arômes, saveurs et défauts
• Comprendre les processus de fabrication impactant les qualités organoleptiques
• Développer une sensibilité analytique pour valoriser des produits en contexte professionnel
• Acquérir un vocabulaire technique précis pour communiquer sur les boissons

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique. Ouverture d’esprit et curiosité pour les saveurs.
• Public visé : Toute personne amenée à promouvoir, vendre ou analyser des boissons dans un cadre professionnel.