Formation en gestion de restauration pour entreprises

Cette formation présente les principes fondamentaux de la gestion d'une unité de restauration. Les participants apprendront à élaborer des stratégies pour améliorer la qualité du service, gérer les ressources humaines et optimiser les processus. La formation couvre également les aspects financiers et marketing pour une gestion complète de l'unité de restauration. Les participants bénéficieront d'un suivi personnalisé pour mettre en pratique leurs nouvelles compétences.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les principes de la gestion d'une unité de restauration
• Améliorer la qualité du service
• Gérer efficacement les ressources humaines
• Optimiser les processus
• Développer des stratégies marketing

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Avoir une expérience dans le secteur de la restauration
• Public visé : Les professionnels de la restauration qui souhaitent améliorer leurs compétences en gestion