Formation en management d'unités de production culinaire | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation en management d'unités de production culinaire

Cette formation présentielle vise à développer les compétences nécessaires pour gérer une unité de production culinaire. Les participants apprendront à optimiser la production, à gérer les ressources et à améliorer la qualité des produits. La formation couvrira également les aspects commerciaux et marketing pour une meilleure gestion de l'unité de production.

Objectifs pédagogiques

• Gérer une unité de production culinaire
• Optimiser la production
• Améliorer la qualité des produits
• Gérer les ressources
• Développer une stratégie commerciale

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience professionnelle dans l'hôtellerie ou la restauration
• Public visé : Les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration souhaitant améliorer leurs compétences en management d'unité de production culinaire