Formation Management en Hotellerie et Restauration | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation Management en Hotellerie et Restauration

Cette formation vise à développer les compétences nécessaires pour gérer une unité de restauration. Les participants apprendront à analyser les besoins clients, à gérer les ressources humaines et matérielles, et à optimiser les processus de production et de service. La formation couvrira également les aspects financiers et marketing de la gestion d'une unité de restauration.

Objectifs pédagogiques

• Gérer une unité de restauration
• Analyser les besoins clients
• Optimiser les processus de production et de service
• Gérer les ressources humaines et matérielles
• Améliorer les compétences en gestion

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience professionnelle dans l'hôtellerie ou la restauration, connaissances de base en gestion
• Public visé : Les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration souhaitant améliorer leurs compétences en gestion