Piloter l'expérience client et optimiser la production en cuisine commerciale | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Piloter l'expérience client et optimiser la production en cuisine commerciale

Cette formation professionnelle unique enseigne aux équipes de cuisine commerciale et aux responsables opérationnels comment allier excellence culinaire et satisfaction client. À travers des méthodes éprouvées en gestion de production et en relation client, les participants acquièrent des outils concrets pour améliorer la performance opérationnelle tout en garantissant une expérience client optimale. Adaptée aux contraintes des entreprises, cette formation est éligible aux financements OPCO et s'inscrit dans une démarche Qualiopi.

Objectifs pédagogiques

• Maîtriser les techniques de production culinaire adaptées aux volumes professionnels
• Optimiser la gestion des flux et des stocks en cuisine
• Développer des compétences en accueil et fidélisation client
• Appliquer des méthodes de contrôle qualité en temps réel
• Renforcer la cohésion d'équipe et la communication interne

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience professionnelle en cuisine commerciale ou restauration. Aucun diplôme spécifique requis.
• Public visé : Professionnels de la restauration commerciale ou collective souhaitant renforcer leurs compétences en gestion de production et en relation client