Stratégie digitale et excellence opérationnelle pour restaurateurs | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Stratégie digitale et excellence opérationnelle pour restaurateurs

Cette formation propose une approche innovante combinant intelligence artificielle et bonnes pratiques de gestion issues des meilleures structures hôtelières. Destinée aux professionnels du secteur alimentaire, elle couvre l'optimisation des processus, l'analyse prédictive des ventes, la gestion des stocks intelligente et la création d'expériences client mémorables. Les participants repartent avec des outils directement applicables et une feuille de route pour moderniser leur établissement.

Objectifs pédagogiques

• Appliquer des outils d'IA pour anticiper la demande et optimiser les stocks
• Automatiser la gestion des réservations et des feedbacks clients
• Déployer une stratégie digitale pour augmenter la visibilité
• Améliorer la rentabilité par l'analyse des coûts et des marges
• Créer une expérience client différenciante avec des données réelles

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience en gestion d'établissement ou en restauration commerciale. Connaissances de base en outils bureautiques.
• Public visé : Professionnels du secteur alimentaire souhaitant moderniser leur gestion avec des outils digitaux avancés.