Devenir Brasseur Professionnel : Créer et Gérer une Microbrasserie | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Devenir Brasseur Professionnel : Créer et Gérer une Microbrasserie

Conçue pour les entrepreneurs et professionnels souhaitant se lancer dans la production de bière artisanale, cette formation certifiante couvre l'ensemble des aspects techniques, juridiques et économiques de la création d'une microbrasserie. Les participants apprennent à maîtriser les procédés de brassage, à choisir les équipements adaptés, à élaborer des recettes de bière et à structurer un modèle économique viable. La formation inclut également des modules sur la réglementation, la gestion des stocks, la commercialisation et les aspects financiers. Destinée à être suivie en présentiel, elle permet aux apprenants de valider leurs compétences par une certification reconnue et éligible aux financements OPCO.

Objectifs pédagogiques

• Maîtriser les techniques de brassage professionnel pour produire des bières de qualité
• Comprendre les étapes de création et de gestion d'une microbrasserie artisanale
• Élaborer un business plan adapté au secteur brassicole
• Connaître les réglementations et normes en vigueur pour la production et la vente de bière
• Définir une stratégie commerciale et marketing pour développer son activité

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. Intérêt pour le secteur brassicole et motivation à créer une entreprise artisanale.
• Public visé : Entrepreneurs et professionnels souhaitant lancer ou développer une activité de production de bière artisanale avec une approche structurée et rentable.