Devenir employé polyvalent en restauration : formation pro en alternance

Cette formation professionnelle permet d'acquérir les bases essentielles du métier d'employé polyvalent en restauration, en lien direct avec les attentes des entreprises du secteur. Destinée aux futurs alternants ou salariés en contrat de professionnalisation, elle couvre les fondamentaux de la production culinaire, du service, de la gestion des stocks et des normes d'hygiène. Le parcours est conçu pour offrir une immersion rapide et opérationnelle, avec un accent sur la polyvalence et l'adaptabilité. Finançable par OPCO, cette formation répond aux besoins des établissements souhaitant former des profils immédiatement opérationnels.

Objectifs pédagogiques

• Maîtriser les gestes de base en restauration (production et service)
• Comprendre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Savoir gérer les stocks et les approvisionnements
• Acquérir les compétences relationnelles pour un service client de qualité
• Être opérationnel dès l'entrée en poste dans le cadre d'un contrat en alternance

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun diplôme requis. Motivation pour le métier de la restauration et aptitude au travail en équipe.
• Public visé : Demandeurs d'emploi, salariés en alternance ou en contrat de professionnalisation dans le secteur de la restauration.