Formation avancée en brassage professionnel pour entrepreneurs | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation avancée en brassage professionnel pour entrepreneurs

Cette formation professionnelle d'une journée s'adresse aux entrepreneurs et professionnels du secteur brassicole désireux d'approfondir leurs connaissances en brassage avancé. Au programme : optimisation des recettes, gestion des coûts, conformité réglementaire et gestion d'équipe. Les participants bénéficieront d'un accompagnement personnalisé et de retours d'experts du secteur. À l'issue de la session, ils seront capables de piloter une production de qualité industrielle tout en respectant les normes sanitaires et commerciales en vigueur.

Objectifs pédagogiques

• Maîtriser les techniques de brassage haut de gamme pour une production industrielle
• Optimiser les coûts de production et la rentabilité de l'activité brassicole
• Connaître les normes sanitaires et réglementaires en vigueur
• Gérer une équipe et organiser la production
• Développer une stratégie commerciale adaptée au marché

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience préalable en brassage ou connaissance des bases de la fabrication de bière (niveau initiation validé).
• Public visé : Entrepreneurs et professionnels souhaitant lancer une brasserie ou optimiser leur activité existante grâce à des techniques de brassage avancées.