Formation Distillateur Professionnel - Créer et Piloter une Distillerie Moderne | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation Distillateur Professionnel - Créer et Piloter une Distillerie Moderne

Cette formation professionnelle d'une journée s'adresse aux entrepreneurs, porteurs de projet ou professionnels souhaitant lancer ou optimiser une production de spiritueux. Elle couvre les fondamentaux de la distillation, les choix technologiques, les normes sanitaires et les aspects économiques. Vous repartirez avec des méthodes concrètes pour fabriquer vos produits, respecter la réglementation et construire un modèle viable. Aucun prérequis technique n'est nécessaire, mais une sensibilité au secteur agroalimentaire est un plus.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les principes physico-chimiques de la distillation
• Maîtriser les étapes clés de fabrication des spiritueux
• Identifier les équipements et technologies adaptés à son projet
• Connaître la réglementation en vigueur et les normes sanitaires
• Structurer un business model viable pour une distillerie

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis technique. Intérêt pour les processus de production et l'innovation dans les spiritueux.
• Public visé : Toute personne souhaitant monter une distillerie ou intégrer une activité de distillation dans son entreprise.