Formation Serveur en Restauration | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation Serveur en Restauration

Cette formation professionnelle est conçue pour les serveurs en restauration qui souhaitent améliorer leurs compétences en matière de réception et de stockage des marchandises. Les participants apprendront les bonnes pratiques pour garantir la qualité et la sécurité des produits. La formation couvre les aspects suivants : vérification des livraisons, stockage et conservation des produits, gestion des dates de péremption et traçabilité des produits. Les participants seront également sensibilisés aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les bonnes pratiques de réception des marchandises
• Savoir stocker et conserver les produits
• Gérer les dates de péremption et la traçabilité des produits
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Améliorer la qualité du service

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis
• Public visé : Les serveurs en restauration qui veulent améliorer leurs compétences