Pizzaiolo Digital : Maîtrisez la Performance Client et la Production en Pizzeria d'Entreprise | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Pizzaiolo Digital : Maîtrisez la Performance Client et la Production en Pizzeria d'Entreprise

Cette formation s'adresse aux professionnels de la pizzeria souhaitant professionnaliser leur pratique par une approche structurée de la relation client et de la production. À travers des méthodes opérationnelles et des ateliers pratiques, les participants acquerront les compétences nécessaires pour maîtriser les flux de production, optimiser les temps de service et renforcer la satisfaction client. La validation partielle du CQP pizzaiolo est possible à l'issue de la formation.

Objectifs pédagogiques

• Optimiser les processus de production culinaire pour réduire les temps d'attente
• Maîtriser les techniques de gestion de la relation client en contexte professionnel
• Appliquer des méthodes d'organisation pour améliorer l'efficacité opérationnelle
• Valider partiellement le bloc de compétences BC01 du CQP pizzaiolo
• Renforcer la satisfaction client par une approche structurée

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Expérience minimale de 6 mois en production culinaire ou en service en pizzeria.
• Public visé : Responsables et professionnels de la restauration souhaitant améliorer leur performance opérationnelle et client.