Renouveler son Permis d'Exploitation : Stratégie Commerciale et Conformité Réglementaire | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Renouveler son Permis d'Exploitation : Stratégie Commerciale et Conformité Réglementaire

Cette formation professionnelle vise à accompagner les responsables d'établissements de vente ou consommation de boissons hors domicile dans le renouvellement de leur permis d'exploitation. Elle combine rappels juridiques, analyse des risques liés à l'alcool et bonnes pratiques commerciales pour sécuriser l'activité tout en optimisant les performances. Les participants étudient des cas concrets sur la vente à emporter, la gestion des horaires et la protection des mineurs, avec un focus sur les dernières évolutions législatives. L'objectif est d'acquérir des outils opérationnels pour éviter les sanctions tout en maintenant la rentabilité du point de vente.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les obligations légales et réglementaires pour le renouvellement du permis d'exploitation
• Identifier les risques juridiques et commerciaux liés à la vente d'alcool
• Appliquer les procédures de prévention contre l'alcoolisation des mineurs et l'ivresse publique
• Optimiser la gestion des horaires et des ventes pour respecter la réglementation
• Anticiper les contrôles administratifs et sécuriser son activité

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Avoir déjà obtenu un permis d'exploitation ou une attestation de formation initiale.
• Public visé : Toute personne en charge de la gestion d'un débit de boissons souhaitant renouveler son permis d'exploitation et maîtriser les obligations légales.