Sécurité en Restauration : Formation Permis d'Exploitation & Hygiène Alimentaire pour les Entreprises | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Sécurité en Restauration : Formation Permis d'Exploitation & Hygiène Alimentaire pour les Entreprises

Cette formation professionnelle d'une journée s'adresse aux responsables de restauration, gérants d'établissements ou équipes opérationnelles souhaitant sécuriser leur activité. Elle combine les deux obligations légales : le permis d'exploitation, obligatoire pour toute ouverture ou reprise d'un débit de boissons ou restaurant, et l'hygiène alimentaire, indispensable pour garantir la sécurité des clients. Les participants apprennent les procédures administratives, les bonnes pratiques d'hygiène et les risques sanitaires à éviter.

Objectifs pédagogiques

• Maîtriser les procédures du permis d'exploitation pour une ouverture ou reprise d'activité en conformité légale
• Appliquer les règles d'hygiène alimentaire dans un cadre professionnel
• Identifier les risques sanitaires et les moyens de prévention
• Connaître les obligations légales et réglementaires en vigueur
• Valider les deux certifications en une seule formation

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures) de formation en présentiel
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. La formation est accessible à tout professionnel du secteur ou en reconversion.
• Public visé : Toute entreprise du secteur HORECA souhaitant former ses équipes aux obligations légales en matière de sécurité et d'hygiène.