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Formation Hygiène Alimentaire en Restauration Collective

Cette formation vous permettra de comprendre les règles d'hygiène alimentaire et de les appliquer dans votre entreprise de restauration collective. Vous apprendrez à identifier les risques alimentaires, à mettre en place des mesures de prévention et à améliorer la qualité de vos services. Cette formation est destinée aux professionnels de la restauration collective qui souhaitent améliorer leurs compétences en matière d'hygiène alimentaire

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les règles d'hygiène alimentaire
• Identifier les risques alimentaires
• Mettre en place des mesures de prévention
• Améliorer la qualité de la restauration collective
• Appliquer les réglementations en vigueur

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis
• Public visé : Les professionnels de la restauration collective qui souhaitent améliorer leurs compétences en matière d'hygiène alimentaire