Maîtriser les bases de l'ouverture et de la gestion d'une crémerie-fromagerie en vente directe | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Maîtriser les bases de l'ouverture et de la gestion d'une crémerie-fromagerie en vente directe

Cette formation professionnelle unique répond aux attentes des entrepreneurs et porteurs de projet souhaitant créer ou reprendre une crémerie-fromagerie. Elle couvre tous les aspects essentiels : étude de marché, réglementation, gestion des stocks, techniques de vente et fidélisation client. Axée sur l'efficacité opérationnelle, elle permet d'acquérir des méthodes concrètes pour une ouverture réussie et une gestion pérenne du commerce. Destinée aux entreprises et financée par l'OPCO, cette session alterne théorie et mise en pratique pour garantir des résultats immédiats.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les enjeux et spécificités du secteur des crémeries-fromageries
• Maîtriser les étapes clés de création ou reprise d'un commerce artisanal laitier
• Apprendre les techniques de vente et de fidélisation adaptées aux produits laitiers
• Savoir gérer les stocks et respecter les obligations réglementaires
• Définir un plan d'action opérationnel pour le lancement ou l'optimisation du commerce

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. Une première expérience dans le commerce ou la gestion de stock est un plus.
• Public visé : Entrepreneurs et professionnels souhaitant ouvrir ou optimiser une crémerie-fromagerie en vente directe avec des méthodes éprouvées.