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Formation BTSA STA Sciences et Technologies des Aliments

  • Formation Certifiante
  • Le BTS STA est une formation professionnelle variée qui forme des techniciens en agroalimentaire et en fromagerie. Nous vous proposons différentes spécialités du BTSA STA en formation initiale, en alternance ou en en formation continue pour adulte
  • Le BTSA sciences et technologies des aliments s’effectue en deux ans après un bac général (d’orientation scientifique), un bac techno STI2D,  STL, STAV ou un bac pro du domaine.
  • Il propose 4 spécialités : aliments et processus technologiques, produits céréaliers, produits laitiers, viandes et produits de la pêche
  • C’est un diplôme de niveau bac + 2 qui se prépare en formation initiale mais aussi en alternance dans des établissements publics et privés
  • C’est un diplôme d’Etat de niveau III délivré par le ministère de l’Agriculture

Public Admis

Cette formation s’adresse aux demandeurs d’emploi & étudiants.

Prix

Nous contacter

Durée

2 ans

Type d’enseignement

  • En alternance

Lieu

  • Dans notre centre

Pré-requis

Bac S, Bac techno (STAV, STL …), ou pro (BIT, LCQ, MEI, métiers de bouche …) ou titre ou diplôme de niveau 4 enregistré dans le RNCP

Objectifs

Former des techniciens supérieurs pour l’industrie alimentaire capables de maîtriser

l’ensemble des technologies (production, contrôle et qualité)

Ils auront également des compétences pour la recherche et le développement constants de la transformation des produits

Programme

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS ET TECHNOLOGIQUES
Traitement de données
Technologies de l’information et du multimédia
Économie de filière
Atelier de transformation
Processus de fabrication
Composition et évolution des produits alimentaires
Management de la qualité, de la sécurité sanitaire des aliments et de l’environnement
Applications par spécialité
Activités pluridisciplinaires

ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX
Accompagnement au projet personnel et professionnel
Économie générale – droit du travail
Techniques d’expression, de communication, d’animation et de documentation TECAD
LV1 : Anglais ou Espagnol
EPS.
Module d’Initiative Locale

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